Como limpiar los caracoles: una parte tan importante como cocinarlos bien
Os invitamos a que leáis este artículo publicado en El Norte de Castilla, que profundiza en las claves para que el caracol sepa bueno y siente bien al estómago. http://www.elnortedecastilla.es/sociedad/201407/21/limpiar-caracoles-parte-importante-20140721175657.html