Los buenos amigos gallegos del Peixoto

La semana pasada estuvimos como viene siendo ya costumbre realizando dos jornadas gastronómicas en Vigo, concretamente en Bueu donde desde hace unos años visitamos a los buenos amigos del Restaurante El Peixoto ubicado en la playa de Beluso.
El éxito del menú que nosotros preparamos allí nos hace estar muy contentos. Los muchos clientes que nos visitaron pudieron degustar nuestros entrantes puerros de la huerta o cecina de la Clavera, para dar paso de inmediato a un revuelto de morcilla con huevos y piñones o unos clásicos huevos fritos con patatas y cebolla. El colofón fue la carne a la piedra, anticipo de una sobremesa con postres caseros.
Pronto nos devolverán la visita y será el momento de poder degustar los mejores productos del mar en nuestra casa.

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